生スパとブロッコリーじゃない、カリフラワーさ

足もまだ使ってはいけないようで、退屈なので久しぶりにパスタの麺を作りました。
オーガニックのセモリナと薄力粉を練って伸して切って、茹でればできあがり。
こんなに簡単なのに滅多に作らない。
畑ではカリフラワーが立派に育って食べてくれと言っていたので、蒸してみました。
歯ごたえは、味は、あーだこーだと言っても伝わらないので、とってもうまかったと言っておこう。