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とろろ芋の自己主張

3年くらい前に、近所のおじいさんにとろろ芋を種に5キロ位もらって、ずっと増やし続けているのですが、三年目になって随分増えて植える面積が3倍くらいになりました。秋になるとムカゴがこぼれて、収穫後に耕耘するのだけれど無事に冬を越したムカゴや、収穫の時に折れたりしたいもから芽が出て、今年は何だかあちこちから蔓が出てきてます。
支柱を立てるのだけれど、植えてないところから出た細ーい蔓には特に立派な支柱を立ててあげています。手をかけずに大きないもになってくれるほど嬉しい収穫はありません。この秋には、まだ食べられるほどではないと思いますが、後3年もすれば自己主張の固まりが出来るでしょう。
ジネンジョは、珍しがられてスーパーなどで高く売られていますが、とろろ芋と名を付けられると軽く見られるのか急に安くなってしまいます。おいしいんだけどね。
by y_yosuke | 2005-06-19 22:21
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