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大豆脱穀

大豆収穫してまだ一週間で、まだ少し乾きが悪いけれど明日のお天気荒れると予報なので、午後から脱穀。
種まきあとに雨が降らなくて発芽がそろわず1カ月くらいかかった物もあって,しかも草が一時期いっぱいになって危なく埋もれる所だった。
出来は今一だったが何とか40kくらいは出来たかも。
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by y_yosuke | 2013-11-09 20:29 | 畑仕事つれづれ

黒米の脱穀

ずっと天気が悪かったので、もう一ヶ月近く天日干し状態。
天気が朝からいい感じだったので、午後から脱穀。
赤米より少し少ないが、2畝くらいの田んぼだけれどコンバインの袋に五個だから2俵はってところ。
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by y_yosuke | 2013-11-08 20:11 | 畑仕事つれづれ

みどりだと信じていたのに、、

色が良くわからないので、濃いめのみどり色だと信じていたが、実は赤米だった、、、みたいな。
石井君の注文が多いのだけど、付いた餅を干すのに空気の乾いた秋以降にならないとカビが生えそうで作らないでいたが、だいぶ気温も下がって来たので新米を使って「石井君」の餅つき。
15k位搗いたので、15kくらいの石井君が出来るはず。
黒ごま、青のり、プレーンの白米、玄米のプレーン、みどり米じゃなくて赤米100%
仕入れた古代米ではとても100%で作ったらとっても高い餅になってしまうが、自分で作った米ならば全然オッケー。
でも、100%より半分くらいの方が色は綺麗かもしれない。
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by y_yosuke | 2013-11-04 13:27 | お休みの日つれづれ

稲こき

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31日午後から餅米の稲こき。
1日はうるち、
2日にみどり米。
今年あわてて広げた二反分の田んぼは結局草取りに田車一度押しただけで草は伸び放題、肥料もやってないので自然農法状態。
稲刈りしてハザ掛けをしてから3週間干していたことになるが、その後台風が来たり雨が降ったりで乾く暇無く、何とか黒米以外は袋に収まった。
うるち米も餅米も面積の割にちっとも袋にたまらなくて,寂しい終了。
今日こいたみどり米は草も生えず、分けつも多く粒も大きく出来たので、面積は3畝くらいだけれどコンバインの袋に7つ。これも餅米なのでこの冬の餅製品はみどり米で作ろう。
揚げ餅の「みどりの石井君」と「黒の石井君」ね。
赤米は残念ながら未だに穂がピンと立っていて、間に合いそうも無い。
倉庫が麦と米で一杯になって来てリッチな気分。

緑米なんだがなぜか色は茶色であった
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by y_yosuke | 2013-11-02 19:18 | 畑仕事つれづれ